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新技術(shù)可能會(huì)對抗生素的使用、耐藥性產(chǎn)生新的見解
豬肉行業(yè)因負(fù)責(zé)任地使用抗生素而享有盛譽(yù),但是當(dāng)獸醫(yī)和生產(chǎn)者著眼于抗菌藥物的使用并試圖了解產(chǎn)品如何減輕或促進(jìn)耐藥性時(shí),總不會(huì)有明確或簡單的答案。
明尼蘇達(dá)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)博士、流行病學(xué)家Noelle Noyes在接受《Pig Health Today》采訪時(shí)表示,這種困境可能會(huì)改變。
她說:“我對新技術(shù)感到非常興奮,因?yàn)樗鼈儗槲覀冃枰淖兊姆矫嫣峁└?、更有力的證據(jù),或者可能展示我們已經(jīng)做得很好的方面。”
她認(rèn)為,先進(jìn)的檢測將更全面地了解抗生素的使用方式以及它們在對抗抗生素耐藥性方面的作用。
最低抑菌濃度(MIC)是測定抗生素耐藥性的常用工具。Noyes表示,由于使用了一段時(shí)間,它可以提供一些歷史數(shù)據(jù),研究人員和獸醫(yī)可以輕松解釋。
“MIC的價(jià)值來自于一種基于文化的耐藥性監(jiān)測方法,”她解釋道。“當(dāng)我們進(jìn)行培養(yǎng)時(shí),我們必須‘挑選’我們的細(xì)菌,比如沙門氏菌或大腸桿菌,或者可能是一種動(dòng)物病原體。我們必須專門培養(yǎng)這種病原體,并確定它是否能夠抵抗抗生素或者對抗生素敏感?!?/span>
知道這一點(diǎn)很重要,但這也意味著宿主體內(nèi)可能發(fā)生了很多其他無法測量的事情。
她說,“我們知道我們的世界和我們的身體居住著數(shù)百萬種不同的細(xì)菌。我們甚至還不知道它們中的大多數(shù)是什么,但它們都可能會(huì)產(chǎn)生耐藥性?!?/span>
Noyes說:“當(dāng)我們用MIC測試在數(shù)千種不同類型的細(xì)菌中只觀察很小一種細(xì)菌時(shí),我們可能并沒有得到一個(gè)非常具有代表性的關(guān)于整個(gè)種群的抗藥性動(dòng)態(tài)的狀況。為了真正對抗耐藥性,我們需要了解整個(gè)微生物種群在做什么,而不僅僅是對我們感興趣的細(xì)菌?!?/span>
這是新技術(shù)發(fā)揮作用的地方,盡管存在學(xué)習(xí)上的困難。Noyes說,由于對新測試的熟悉程度較低,因此需要花費(fèi)時(shí)間來了解特定的數(shù)據(jù)對人類健康或動(dòng)物健康的含義。但是,從積極的方面來說,它們的應(yīng)用范圍更廣,對抗生素耐藥性的總體了解更好。
通過新的測試,研究人員可以查看存在哪些細(xì)菌以及存在哪些耐藥基因。
Noyes說:“我們沒有看沙門氏菌,而是說‘這種特定的沙門氏菌具有這三個(gè)耐藥基因,’我們在一個(gè)樣本中發(fā)現(xiàn)了數(shù)百甚至有時(shí)數(shù)千種不同的耐藥基因?!?/span>
她補(bǔ)充說:“細(xì)菌對不同的化合物具有天然的耐藥性,這是它們在面對不同挑戰(zhàn)時(shí)得以生存的一種方式?!?/span>
她指出,即使在原始環(huán)境中,比如無人居住的島嶼或北極,研究人員也在細(xì)菌中發(fā)現(xiàn)了耐藥基因,盡管它們從未接觸過現(xiàn)代抗生素。
Noyes說:“這項(xiàng)技術(shù)讓我們對抗藥性有了更全面的了解,也讓我們知道這是一種自然現(xiàn)象。困難的部分是分析和解釋數(shù)據(jù),以及理解我們對這些測量的敏感度。”
Noyes說,她對抗生素耐藥性的看法與學(xué)生時(shí)代有所不同。她曾經(jīng)認(rèn)為抗生素耐藥性更多是一種線性現(xiàn)象:用藥后就會(huì)產(chǎn)生抗藥性。她最大的驚喜之一是了解到抗生素耐藥性問題是多么復(fù)雜,以及預(yù)測抗菌素耐藥性何時(shí)會(huì)成為一個(gè)問題是多么具有挑戰(zhàn)性。
她也認(rèn)識(shí)到抗生素耐藥性并不是一個(gè)非黑即白的問題。她希望該行業(yè)能繼續(xù)積累證據(jù),幫助人們了解,生產(chǎn)者的許多做法對提高動(dòng)物健康和福利至關(guān)重要。
Noyes說,“從動(dòng)物福利和耐藥性的角度來看,替代療法可能是有害的?!?/span>
Noyes說,提供關(guān)于抗生素預(yù)防性用藥的成本效益的信息將為關(guān)于抗生素使用的循證討論奠定基礎(chǔ),它對動(dòng)物健康和福利意味著什么,以及它在耐藥性方面意味著什么。
這項(xiàng)新技術(shù)讓研究人員更廣泛地了解農(nóng)場層面的決策如何影響動(dòng)物,從而更深入地了解健康干預(yù)措施。
Noyes解釋說,只要有人管理群體,無論是人類、動(dòng)物還是環(huán)境,這些種群都會(huì)受到微生物的影響。
她說:“我們沒有認(rèn)真考慮這個(gè)問題,因?yàn)樗鼈兪俏⑿〉模覀冋诟淖兯鼈兊纳鷳B(tài)。因此,我們學(xué)到的不僅僅是抗菌藥物的使用;這關(guān)系到整個(gè)畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)?!?/span>
Noyes認(rèn)為,豬獸醫(yī)界在與抗生素使用相關(guān)的管理工作方面做得非常出色,但需要繼續(xù)圍繞該管理工作創(chuàng)建證據(jù)。
她說:“我們需要證明,我們所做的確實(shí)是在發(fā)揮作用?!痹撔袠I(yè)如何使用抗生素抗擊疾病以及耐藥性,是證明這些做法正在產(chǎn)生積極影響的證據(jù)基礎(chǔ)的一部分。