斷奶后的這段時(shí)間是豬一生中應(yīng)激最大的階段之一。仔豬暴露于環(huán)境、社會和心理應(yīng)激原，其中：·新環(huán)境 ·從高度消化的（液體）母乳轉(zhuǎn)向不易消化的植物性干性飲食，其中包含復(fù)雜的蛋白質(zhì)和碳水化合物，包括各種抗?fàn)I養(yǎng)因素
所有這些因素都會影響動物的健康和性能。在處理保育豬的健康、福利或性能問題時(shí)，重要的是不要只關(guān)注如大腸桿菌或豬鏈球菌等傳染性病原體。優(yōu)化非感染因素可以直接改善豬的健康和生產(chǎn)性能，控制病原體感染，并/或防止后者導(dǎo)致臨床疾病。這一點(diǎn)尤其重要，因?yàn)閼?yīng)減少抗生素的使用，以降低抗生素耐藥性的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)考慮以下因素以優(yōu)化保育豬的健康、福利和性能：
全進(jìn)全出（AIAO）生產(chǎn)是控制傳染病的一個(gè)重要因素，因?yàn)樗梢灾袛嗷驕p少病原體從大齡豬傳播到年輕豬的循環(huán)。它允許生產(chǎn)商為統(tǒng)一的豬群定制環(huán)境條件，并清潔批次間的設(shè)施。混合或分揀豬是仔豬應(yīng)激的來源，它增加了病原體傳播的可能性。因此，應(yīng)該盡量減少。在AIAO系統(tǒng)中，相同的仔豬作為一組在不同的生產(chǎn)階段移動，比在豬從一個(gè)單元轉(zhuǎn)移到另一個(gè)單元期間重新組合的做法更可取。僵豬應(yīng)該被安樂死或與他們的群體一起前進(jìn)，以避免影響下一批。應(yīng)保持適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度，因?yàn)閾頂D可能導(dǎo)致病原體傳播和應(yīng)激反應(yīng)增加，使豬更容易感染傳染病。早期斷奶（<3周）可以減少一些病原體從母豬傳播給后代，但在歐盟不允許作為程序這樣做。此外，研究表明，早期斷奶與斷奶后增加抗菌藥物的消耗有關(guān)。推遲斷奶（如28-33天而不是21天）等管理策略可以減輕仔豬的應(yīng)激，減少斷奶的影響。斷奶體重進(jìn)一步由出生體重和初乳攝入量決定，兩者對仔豬的生長有長期影響。仔豬斷奶時(shí)體重的高變異性與仔豬出生體重在窩內(nèi)的高變異性有關(guān)。高產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)的增加與仔豬平均出生重的降低和出生重的窩內(nèi)變異性的增加有關(guān)。分胎次飼養(yǎng)在大型生產(chǎn)系統(tǒng)中作為控制種豬群幾種疾病的一種手段。在母豬第二次懷孕之前，后備母豬及其后代要與經(jīng)產(chǎn)母豬及其后代分開飼養(yǎng)。到那時(shí)，它們有望獲得所需的免疫狀態(tài)，不會對豬群造成增加感染水平的風(fēng)險(xiǎn)。建議將各年齡組分開飼養(yǎng)，并按照明確的順序進(jìn)行工作，即首先是最年輕的動物，其次是較年長的年齡組，然后是隔離舍和病豬舍，最后是尸體存放處。器械和設(shè)備對病原體的大量傳播至關(guān)重要。注射器和針頭也可能成為疾病傳播媒介，例如，非洲豬瘟、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征病毒和豬圓環(huán)病毒2型和附紅細(xì)胞體等。對豬舍/豬欄實(shí)施正確的清潔、消毒和清空程序，可降低感染壓力。轉(zhuǎn)群后缺乏清潔可被視為幾種病原體的風(fēng)險(xiǎn)因素。消毒檢測，即表面細(xì)菌污染的檢測，或表面三磷酸腺苷（ATP）分析，可用于檢查清潔和消毒是否正確。
豬舍和/或環(huán)境變化優(yōu)化對控制感染很重要，因?yàn)樗鼈冊试S仔豬用自己的免疫系統(tǒng)遏制病原體的發(fā)展。·進(jìn)風(fēng)口和窗簾設(shè)置應(yīng)以溫暖、干燥、無賊風(fēng)的環(huán)境為目標(biāo)，避免溫度波動和環(huán)境應(yīng)激的突然發(fā)生。剛斷奶仔豬的環(huán)境溫度應(yīng)約為28℃。然而，在不合適的或舊的豬舍中進(jìn)行環(huán)境改變以改善氣候可能需要大規(guī)模的改造，因此，他們可能很難，而且很費(fèi)錢。磨損的漏縫板更難以清潔和消毒，并構(gòu)成腸道病原體的風(fēng)險(xiǎn)。
1）適當(dāng)配方的飼料，即低蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)原料、奶制品或飼料添加劑（包括益生元和益生菌、精油和酸化劑），可以增強(qiáng)腸道健康，從而有助于預(yù)防斷奶后感染。在過去的幾十年里，為了減少斷奶后腹瀉的發(fā)生率，大量投資于飼料添加劑的研發(fā)。2）酸化劑之所以經(jīng)常被使用，是因?yàn)樗鼈兡軌驗(yàn)橛幸嫖⑸飫?chuàng)造有利的腸道環(huán)境，從而提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，促進(jìn)生長，減少腹瀉。它們可以用作有機(jī)或無機(jī)鹽、酸鹽或混合物，是控制大腸桿菌相關(guān)疾病的成功添加劑。3）新斷奶的仔豬在降低胃pH值方面遇到了更多的問題，這是必要的，因?yàn)槲甘菍共≡w的緩沖液。如過長時(shí)間保持過高的pH值，就會增加發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。盡量減少具有緩沖能力的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)或礦物質(zhì)。4）感染會產(chǎn)生自由基，這是一種能破壞腸道組織的有毒物質(zhì)。有足夠的抗氧化活性是很重要的。因此，飼料中應(yīng)含有充足的維生素A、E、C和硒，因?yàn)樗鼈兙哂锌寡趸钚?。斷奶飼料中的?3脂肪酸已被證明與減少大腸桿菌感染和增加采食量有關(guān)。應(yīng)避免凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。5）豬飼料中的益生元與提高發(fā)酵能力有關(guān)。隨后短鏈脂肪酸的合成導(dǎo)致腸道pH降低，腸道蛋白質(zhì)發(fā)酵減少。在豬飼料中添加益生菌（如芽孢桿菌、乳酸菌和酵母）可以通過改變腸道菌群來改善腸道健康，這可能有助于控制病原體和改善健康狀況。然而，需要進(jìn)一步的研究來評估和提高益生元和益生菌的效果。6）氧化鋅已被證明能有效控制斷奶后的大腸桿菌感染，盡管其作用機(jī)制尚不完全清楚。然而，由于環(huán)境問題，以及它與鋅耐藥、銅等其他重金屬以及金黃色葡萄球菌對甲氧西林選擇性耐藥有關(guān)，歐盟禁止了它的使用（2022年6月）。7）除飼料成分外，顆粒大小和采食量等因素也起作用。粉碎增加了飼料與豬消化酶的相互作用，改善了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高了豬的生產(chǎn)性能。然而，粉碎太細(xì)是昂貴的，可能會導(dǎo)致豬胃潰瘍，而時(shí)間和精力投入可能超過任何提高飼料效率帶來的效益。8）在斷奶后的頭幾天提供更多的光照可以增加采食量。然而，增加光強(qiáng)度或光周期可能會增加攻擊或咬傷的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致皮膚損傷。9）斷奶后采食量也取決于斷奶前的采食量。因此，斷奶前增加仔豬采食量的策略通常有利于緩解斷奶后的問題。在營養(yǎng)管理領(lǐng)域還需要更多的研究，包括混合系統(tǒng)對仔豬的影響、分組哺乳，或仔豬補(bǔ)充乳制品的系統(tǒng)。10）還應(yīng)該有足夠數(shù)量的飼喂場所，它們應(yīng)該很容易被豬欄里的所有仔豬接觸到。這同樣適用于飲水乳頭。乳頭的流量應(yīng)該足夠（0.5-1.0升/分鐘），也應(yīng)該定期檢查。優(yōu)質(zhì)飲用水也很重要。在許多豬場，飲用水的質(zhì)量不是最佳的，存在化學(xué)成分和/或微生物污染。11）最后，飼料是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最重要的成本因素。最佳飼喂不僅僅是提供營養(yǎng)來優(yōu)化動物的生長。飼料在胃腸道疾病中起作用，但也會影響身體狀況、跛行和免疫力。適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)可以增加彈性和預(yù)防疾病。雖然最佳性能具有經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，并應(yīng)成為具有最佳健康條件的豬場的主要目標(biāo)，但大多數(shù)豬場需要在最佳性能飼喂和最大限度地減少健康問題風(fēng)險(xiǎn)之間取得平衡。這對剛斷奶的仔豬來說尤其如此。在健康狀況良好的豬場，為獲得最佳性能而飼喂可能是合理的戰(zhàn)略選擇。在更具有挑戰(zhàn)性的健康條件下，可以配制更安全的飼料，以產(chǎn)生（暫時(shí)）次優(yōu)性能的權(quán)衡。
