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由新冠疫情看如何養(yǎng)好雞

日期:2022/4/14 15:47:15

近段時間以來,突如其來的新冠疫情將我們的工作和生活打了一個措手不及,作為畜牧行業(yè)中的我們應該從這里面學到些什么呢?


1

  生物安全

畜牧從業(yè)人員應該明白一件道理,做好生物安全是搞好養(yǎng)殖的第一步。例如,我國對于新冠確診人員所做的第一件事就是隔離,這就是生物安全的一部分。筆者曾經(jīng)反復強調(diào)過一句話“大環(huán)境影響小環(huán)境”。這句話的意思就是指外界環(huán)境肯定會影響雞舍小環(huán)境。例如,疫病流行,當外界疾病肆虐的時候,作為雞場技術人員的我們應該如何應對?很多人都會說提前用藥預防。的確,用藥預防是手段之一。筆者認為,完善的生物安全體系才是最重要的。


外界大環(huán)境是我們改變不了的,我們能做的是改善雞舍乃至雞場的小環(huán)境。讓大環(huán)境對小環(huán)境的影響降到最低。生物安全不僅僅是疫病流行期間的幾次帶雞消毒。生物安全從位置劃分可分為雞場外和雞場內(nèi)(雞場內(nèi)又分生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、糞污處理區(qū)/垃圾區(qū)等)。雞場外來的因素又包括,外來人員及車輛。


我們先從雞場外部來看,進入雞場應有一套完整的消毒措施及流程,對車輛以及人員做全方位消毒(消毒池、車輛噴霧消毒、人員出入消毒室消毒等)。雞場內(nèi)部針對不同區(qū)域選擇合適的消毒劑及消毒方式,對飼養(yǎng)區(qū)工作人員和養(yǎng)殖設備(舍內(nèi)車輛、籠具、水線、料槽、風機等)、舍內(nèi)空氣環(huán)境等進行消毒。


以上的幾部分組成了雞場的生物安全框架。總而言之,生物安全不是簡單的四個字,要想做好生物安全,必須要全方位、立體式、無死角,而且還要各方面工作執(zhí)行到位,才能將一個雞場的生物安全體系建立起來。



2

  免疫

從新冠疫苗研發(fā)成功以來,我國就全力推廣全民免疫。不論是人還是動物,疫苗仍然是我們對付疾病的最重要的武器之一。接種疫苗雖然不能保證動物不發(fā)病,但通過疫苗接種獲得的特異性免疫可明顯降低疾病對機體的傷害。


以新冠疫苗為例,接種疫苗后有80%的保護率,感染后100%不會轉(zhuǎn)成危重癥?;蛟S有人舉例說病毒血清型那么多能做到全面保護嗎?可我們還是必須要做疫苗,因為即便血清型不同,疫苗也仍然具有交叉保護力,從血清型來看也要求我們在選擇疫苗時應盡量選擇與當?shù)亓餍卸局晗嗥ヅ涞囊呙?,以獲得較高的保護力。從傳染學角度來看,疫苗對于減少易感動物也功不可沒,接種過疫苗的動物能夠極大降低疾病的發(fā)病率。


免疫應答有兩種,細胞免疫和體液免疫。多養(yǎng)殖場只選擇接種活苗或只接種滅活苗,這樣做是不全面的。細胞免疫如同我們大院的圍墻,是阻擋外敵(病原微生物)入侵的第一道防線;體液免疫則是家里的屯兵,若病原微生物突破第一道防線(細胞免疫),家里屯兵則會迅速對入侵者做出反應。由此可見細胞免疫和體液免疫相輔相成。如果只做活苗就如同只蓋了圍墻而家里沒有屯兵,如果只做油苗就像光著身子靜等與外敵廝殺,單獨選擇任何一種都不可取。


從免疫應答速度來看,細胞免疫應答比體液免疫更快。但細胞免疫初次應答獲得的保護力低,且維持時間很短。再次應答后應答速度加快,獲得的保護力也比初次高。正常狀態(tài)下第三次應答,不論從應答速度、保護力、維持時間都要比前兩次高出太多,所以我們臨床選擇活苗免疫時一般不會只免疫一次。體液免疫應答速度對比細胞免疫要慢,但相對持久,對某些特異性疾病更安全。



3

  飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)

想要搞好養(yǎng)殖就不得不搞好兩個環(huán)境,外環(huán)境(外界環(huán)境)和內(nèi)環(huán)境(機體內(nèi)部環(huán)境)。做好生物安全,極大地改善了人或動物生存的環(huán)境。而飼養(yǎng)管理,管理的不僅僅是機體之外的環(huán)境,更要注意機體內(nèi)部環(huán)境(機體自身狀況)。還要根據(jù)機體的實際情況調(diào)整外環(huán)境使之更加適合機體的生長發(fā)育,達到機體抵抗力更高(內(nèi)環(huán)境更好)的目的。與中醫(yī)所說的“正氣存內(nèi)邪不可干”是同一個道理。中醫(yī)還有一句話叫做“扶正祛邪”。飼養(yǎng)管理中通俗的說法就是我們在通過完善生物安全措施來保障外環(huán)境,通過改善飼養(yǎng)管理來改善內(nèi)環(huán)境的同時,也要針對特定病原體做凈化處理。


理論上,當生物安全及免疫和營養(yǎng)達到最佳狀態(tài),機體是很難發(fā)病的。但實際飼養(yǎng)管理過程當中,機體在各種應激的作用下,憑借自身抵抗力是很難達到不發(fā)病的目的。這就要求我們在做好生物安全、免疫和營養(yǎng)的前提下,還需要對特定病原體做預防凈化。


眾所周知,雞體本身就攜帶大量病原體,僅僅是不發(fā)病而已(機體抵抗力>致病力)?;蛘呤俏覀兺ǔKf的共生,當機體在各種應激的作用下,抵抗力小于致病力,雞群就會發(fā)病。所以,針對常在病原微生物的預防凈化,就是讓病原微生物始終處于一個較低水平的感染狀態(tài),這也是我們飼養(yǎng)管理工作中的一部分。





雞場常見病原如支原體是雞體常在病原微生物,是眾多疾病發(fā)病的導火索。我們在凈化治療支原體感染時盡量不要到發(fā)病后再進行。凈化工作要走在前面(用藥時機很重要)。例如,寒冷季節(jié)不利于通風時,我們可以選擇在育雛階段針對支原體進行預防凈化處理(華安組合或欣支林+安力素),油苗免疫時可選擇配合維可觀一同注射。


藥物的選擇問題:

1)選擇療效確切、吸收利用率高的藥物;

2)根據(jù)藥物性質(zhì)正確用藥,時間依賴性藥物盡量長時間飲水;濃度依賴性藥物則集中飲用;時間濃度雙依賴則要兼顧飲水時間和藥物濃度;

3)依據(jù)病情選擇藥物,當雞群出現(xiàn)氣囊炎、黑肺等病變時要選擇能夠到達肺部及氣囊部位的藥物才能事半功倍(華辰制藥的辰星能夠直達氣囊和肺部,并在這兩個部位富集有效濃度);

4)用藥劑量和時間都要達到,大多3~5天一個療程。


 

感悟:當今的養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進入精細化管理時代,每一項工作都力求細致到位。而每一次的養(yǎng)殖成功都是上述幾項工作的有效組合。唯有步步為營,走好每一步才能讓養(yǎng)殖成績得到進一步提升。



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