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家禽大腸桿菌控制的四把剪刀

日期:2022/6/2 10:41:29


控制商品家禽大腸桿菌感染必須從四個方面著手,以幫助減輕損失并提高盈利能力。

大腸桿菌是家禽正常腸道菌群的一部分,并不是所有的大腸桿菌都對禽類有害。然而,致病性大腸桿菌可以摧毀禽類的免疫系統(tǒng),導(dǎo)致敗血癥。當(dāng)我們看到家禽感染大腸桿菌時,通常是一種全身感染,會影響多個器官系統(tǒng)。

大腸桿菌在環(huán)境中無處不在,家禽總是會暴露在某種程度的病原體中。然而,隨著家禽養(yǎng)殖的集約化程度提高,無論是肉雞、肉種雞還是蛋雞,大腸桿菌的威脅比以往任何時候都要大。與小規(guī)模飼養(yǎng)的雞相比,集約化生產(chǎn)系統(tǒng)的細(xì)菌挑戰(zhàn)的總體水平更高。對于生產(chǎn)者來說,這意味著他們必須做更多的工作來應(yīng)對大腸桿菌的挑戰(zhàn)。


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01/大腸桿菌病的后果和損失
禽類可以通過多種方式感染大腸桿菌,包括接觸受污染的表面或地板、飼料和飲水系統(tǒng)。繁殖家禽可以將大腸桿菌傳播到蛋殼上,最終感染孵化的雛禽。
在肉雞中,大腸桿菌的感染高峰往往是在生命的第一周;父母代肉種雞面臨的挑戰(zhàn)往往是在生產(chǎn)高峰期(大約28到33周),此時他們的應(yīng)激水平最高,抵抗力下降。
大腸桿菌病可能在經(jīng)濟(jì)上是嚴(yán)重的。在2013年荷蘭的一項研究中,僅對4個蛋雞場和2個肉種雞場的大腸桿菌相關(guān)性腹膜炎進(jìn)行了研究,包括抗生素成本在內(nèi),蛋雞場的總損失估計為40萬歐元,肉種雞場為330萬歐元。
除了農(nóng)場的損失外,還需要關(guān)注加工廠的損失,這些損失包括廢棄和胴體重量的損失。
在荷蘭的研究中,與大腸桿菌腹膜炎相關(guān)的蛋雞和肉種雞在加工過程中的平均總重量損失分別為0.2公斤和0.5公斤。


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02/大腸桿菌病的后果和損失

為了幫助減少大腸桿菌造成的損失,建議將改進(jìn)農(nóng)場管理、高度生物安全、免疫和用藥相結(jié)合。

減少管理缺陷最終將對減少禽類的細(xì)菌挑戰(zhàn)產(chǎn)生最大的影響。良好的農(nóng)場衛(wèi)生和生物安全是至關(guān)重要的,以防止大腸桿菌和其他病原體被訪客、員工和設(shè)備攜帶到農(nóng)場。

1)飼養(yǎng)管理的重要性:重要的是通過采取各種措施降低應(yīng)激反應(yīng)對雞的影響減少家禽應(yīng)激的飼養(yǎng)管理和環(huán)境的重要性,這將有助于防止免疫系統(tǒng)受到損害,并使生產(chǎn)者能夠優(yōu)化他們的生產(chǎn)系統(tǒng)。

家禽必須保持舒適并能夠自由表達(dá)其自然行為。良好的飼料、水、新鮮空氣及光照是應(yīng)對大腸桿菌挑戰(zhàn)的基本管理程序。集約化飼養(yǎng)中使用的富集因子有助于減輕應(yīng)激反應(yīng)。


2)生物安全:實施生物安全措施主要是預(yù)防雞場各種病原體傳入雞場和在雞場內(nèi)傳播。通過控制外來物品的污染、清潔、孵化場、雞場環(huán)境消毒等措施,降低環(huán)境中大腸桿菌等病原體的載量。

3)免疫:疫苗接種是大腸桿菌病控制策略的第三部分。這不是靈丹妙藥,應(yīng)該被視為與生物安全和良好農(nóng)場管理一起使用的預(yù)防措施,但它可以通過最大限度地減少大腸桿菌的影響來幫助提高效益。這并不意味著如果你給這些家禽接種疫苗,就可以忽略所有其他管理措施。

為了取得最佳效果,疫苗接種必須在大腸桿菌爆發(fā)前進(jìn)行,而不是等待大腸桿菌在家禽體內(nèi)定植。家禽的免疫系統(tǒng)需要時間來產(chǎn)生免疫應(yīng)答。此外,他說,如果大腸桿菌感染從急性階段發(fā)展到亞急性和慢性階段,對疫苗的反應(yīng)就不會那么好。

雖然大腸桿菌疫苗接種計劃必須考慮回報,但它應(yīng)該被視為旨在改善家禽健康、生產(chǎn)力和盈利能力的更廣泛的健康計劃的一部分。

4)策略性使用抗生素和替代品:雖然行業(yè)中很多人宣稱無抗養(yǎng)殖,但大部分情況下,離開抗生素,生產(chǎn)會受到很大影響。

由于在食用動物中抗生素的使用已經(jīng)減少,生產(chǎn)者將考慮使用益生菌和有益的、天然存在的細(xì)菌,這些細(xì)菌在禽類腸道定植并穩(wěn)定腸道,成為大腸桿菌病控制的一個有價值的組成部分。這些益生菌可能在腸道中有效,但對控制全身感染還是無能為力。即使在腸道中,也需要比較長的時間才能定植,發(fā)揮作用。

日齡

藥品方案

主要控制疾病

1~4

華諾欣250毫升用于8000雞+50%安力素1000克/6500公斤水

凈化垂直傳播的支原體、大腸桿菌、沙門氏菌等

8-10

維可觀10克約800雞

維可觀配合油苗分針注射,控制7日齡新城疫首免后誘發(fā)的慢性呼吸道病及由此引起的大腸桿菌病

15~17

20%??尚?00克/2000公斤水

避免14日齡后慢性呼吸道病的發(fā)生及由此誘發(fā)的大腸桿菌病等細(xì)菌性疾病

22~24

20%新腸寧500克/1500公斤水+安力素1000克/6500公斤水

避免21日齡新城疫二免后誘發(fā)的大腸桿菌病等細(xì)菌性疾病

 

因此,在關(guān)鍵時期,如育雛、育成的階段,合理使用抗生素可以起到事半功倍的效果。









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