Ferket說，盡早開始腸道健康并不一定意味著等待小雞孵化后。胚雛的第一頓飯是在它們吸食蛋中的羊水之后，然后才會(huì)排泄和孵化。他指出，羊水中的營養(yǎng)物質(zhì)來自母雞，但有時(shí)缺乏關(guān)鍵的營養(yǎng)物質(zhì)。

為了提高雛雞第一餐的營養(yǎng)價(jià)值，F(xiàn)erket和希伯來大學(xué)的同事們開發(fā)了一種實(shí)驗(yàn)技術(shù)，稱為蛋內(nèi)飼喂，在羊水中補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助雛雞在胚胎時(shí)期建立健康的微生物群。

他解釋說：“當(dāng)雞在孵化時(shí)，如果有一個(gè)功能完整的消化道，以及一個(gè)更成熟的腸道微生物群，就能夠抵御任何可能威脅動(dòng)物健康的病原體入侵?！?/span>

Ferket強(qiáng)調(diào)，目前蛋類喂養(yǎng)還只是一項(xiàng)研究技術(shù)，在有資格進(jìn)入市場之前，必須克服許多挑戰(zhàn)。盡管如此，他強(qiáng)調(diào)了這項(xiàng)技術(shù)的“變革性”潛力，指出蛋內(nèi)飼喂研究已經(jīng)證明，在均勻度、飼料轉(zhuǎn)化率、肌肉骨骼發(fā)育和免疫功能方面有了實(shí)質(zhì)性的改善。

Ferket補(bǔ)充說，基因組學(xué)和人工智能也有可能徹底改變腸道健康的科學(xué)和管理。

“我們現(xiàn)在有工具可以非常便宜地掃描整個(gè)微生物群。當(dāng)我開始我的職業(yè)生涯時(shí)，如果你能找到四五個(gè)細(xì)菌，你會(huì)認(rèn)為這是一件很棒的事情?，F(xiàn)在，它涉及到所有的東西和所有的基因?！?/span>

“人類不可能解開微生物群的奧秘。但我們發(fā)現(xiàn)，電腦開始告訴我們一些我們從未想過的事情。這就是我認(rèn)為未來的秘密所在：人工智能將開始顯示我們從未認(rèn)為可能的關(guān)系，我們將看到一些新的藥物和新的應(yīng)用來自那些我們以前從未想過的計(jì)算分析?！?/span>