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同一個健康:人類、動物和地球的方法

日期:2023/10/18 10:30:28
專家們?nèi)找嬲J識到人、動物和地球健康之間的相互聯(lián)系。保護人類健康需要關(guān)注動物和環(huán)境健康。換句話說,保護動物健康有助于人類和地球的健康。

一項被稱為“同一個健康倡議”的國際努力承認并探討了動物健康、人類健康和我們的環(huán)境之間的聯(lián)系。這項重要工作有助于在所有這三個方面增進理解并改善成果。
“同一個健康”并不是一個新概念,但在人口增長、食品供應、安全和可負擔性以及人類和動物健康等一系列日益嚴重的全球問題出現(xiàn)前所未有的變化之際,“同一個健康”變得更加重要。


























01、人類健康和動物健康的聯(lián)系

隨著全球人口的持續(xù)增長,人類和動物健康之間的聯(lián)系變得更加重要。

當然,我們大多數(shù)人都是通過我們的飲食聯(lián)系在一起的,因為肉、蛋、奶是世界各地家庭蛋白質(zhì)和整體營養(yǎng)的重要來源。到2050年,全球人口預計將超過90億,這一需求比以往任何時候都要大。

在發(fā)展中地區(qū),一只動物可以為一個家庭提供食物,也可以為他們的植物提供肥料,并幫助耕種田地。它可以提供收入,使他們能夠購買更多的水果和蔬菜,以改善營養(yǎng)。他們可以負擔得起更好的醫(yī)療保健和教育,為未來儲蓄,并在社區(qū)花錢,以幫助經(jīng)濟繁榮。

全世界有六分之一的人從事畜牧生產(chǎn),因此動物健康是很大的依賴。


























02、人畜共患疾病

不幸的是,人類和動物也通過疾病的傳播聯(lián)系在一起,“同一個健康”方法在解決這一問題方面可能很重要。

每年有200多萬人死于從動物傳染給人類的疾病,這是一個驚人的數(shù)字。
根據(jù)疾病控制中心(CDC)的數(shù)據(jù),世界上一半以上的疾病都是我們所說的人畜共患疾病,這意味著它們可以從動物傳播給人,反之亦然。除了每年200萬人死亡之外,還有20多億人因這些疾病而患病。
這些發(fā)人深省的統(tǒng)計數(shù)據(jù)說明了預防動物疾病的重要性。我們這些照顧動物的人,無論是伴侶動物還是作為食物飼養(yǎng)的動物,保護它們的健康,因為這是正確的事情。但這也是保持人們健康的明智之舉。
人畜共患疾病的范圍從萊姆病和西尼羅河病毒到埃博拉和狂犬病。雖然簡單的洗手、防蚊和烹飪技術(shù)可以限制接觸,但最有效的方法是完全防止動物感染這種疾病。
疾病監(jiān)測和管理是關(guān)鍵。美國動物衛(wèi)生部門在監(jiān)測新出現(xiàn)的疾病方面發(fā)揮主導作用,與全球動物衛(wèi)生組織合作,密切關(guān)注正在傳播的疾病和受影響的地區(qū)。
這對世界上70%以家畜為生的極端貧困人口和無數(shù)將寵物帶入生活的人來說至關(guān)重要。每年出現(xiàn)五種新發(fā)疾病:其中3到4種是人畜共患的。其中大多數(shù)來自野生動物。這就是為什么改善野生動物監(jiān)測可以更好地保護人類和動物免受這些疾病的侵害。


























03、抗生素的管理工作

“同一個健康”方法也在幫助社會監(jiān)測和分享有關(guān)抗生素耐藥性的信息。當細菌對藥物或其他補救措施產(chǎn)生耐藥性時,就會產(chǎn)生抗生素耐藥性。這意味著藥物或補救措施,以及可能類似的補救措施,將不再對這些細菌有效?!巴粋€健康倡議”還促進抗生素管理,認識到醫(yī)生和患者以及獸醫(yī)和農(nóng)民負責任地使用抗生素有助于減少抗生素耐藥性的風險。

通過“同一個健康”的視角審視負責任地使用動物抗生素,揭示了它如何有助于保護人類健康和保護自然資源。研究表明,保持動物健康可以降低細菌進入食物供應的風險。更安全的食品意味著更健康的人。負責任地使用還可以減少畜牧業(yè)對環(huán)境的影響。如果農(nóng)場動物發(fā)病和死亡,就需要更多的動物,這就需要更多的飼料,這就意味著必須種植更多的糧食,施肥和澆水。

允許農(nóng)民和獸醫(yī)預防疾病,或在必要時治療發(fā)病動物,有助于食品安全,并有助于保護自然資源,這對人類和我們的地球都有好處。


























04、合作案例研究

裂谷熱(RVF)是東非的一個大問題。1997年,它造成500人死亡,另有9萬人發(fā)病。牛、綿羊和山羊等許多動物也相繼死亡,給依賴它們作為食物和貿(mào)易商品的人們造成了經(jīng)濟困難。人們通過蚊子或與受感染的動物接觸而感染,最嚴重的疫情發(fā)生在異常大雨的年份,為蚊子的生長提供了理想的環(huán)境。
以下是多學科方法得出解決方案的方法。
研究人員發(fā)現(xiàn),暴雨是由影響天氣模式的海洋溫度變化引起的。美國宇航局利用衛(wèi)星圖像監(jiān)測和預測裂谷熱可能爆發(fā)的時間。


























05、如何打破疾病的傳播鏈

圖片
給人們接種疫苗不是可選項,因為沒有批準的人類裂谷熱疫苗。用殺蟲劑殺死蚊子不是一個好選擇,因為這很耗時,而且可能使人們面臨其他健康風險。給動物接種疫苗是解決辦法。通過在動物中預防裂谷熱,通過蚊子或直接接觸患病動物而感染的人將會減少。接種疫苗也保護了人們賴以為生的動物,它們是人們的食物和收入來源。
這只是不同領(lǐng)域有效合作如何幫助公共衛(wèi)生專業(yè)人員預防動物疾病暴發(fā)和更好地保護人類健康的一個例子。在美國,疾病控制中心(CDC)通過與醫(yī)生、獸醫(yī)、生態(tài)學家和其他許多人合作,使用“同一個健康”方法來監(jiān)測和控制公共衛(wèi)生威脅,并了解疾病如何在人、動物和環(huán)境中傳播。


























06、保護動物健康

當我們保護動物健康時,進一步治療的需求就會減少。當動物接種疫苗或有更好的營養(yǎng),它的免疫系統(tǒng)可以自然地抵抗細菌感染。此外,由于疾病而被激活的免疫系統(tǒng)會導致更多的能量被分流到對抗疾病上,而這些能量本應被用來有效地生長。在動物性食品中添加營養(yǎng)特色產(chǎn)品有助于改善腸道健康。這些動物不太可能需要抗生素,這有助于保持抗生素的有效性。
通過“同一個健康”,我們正走在解決世界上一些最緊迫挑戰(zhàn)的正確道路上。但是,只有通過致力于保持動物健康的全球?qū)<液徒M織網(wǎng)絡的合作,才能取得成功。這是保護人類健康和地球自然資源的關(guān)鍵。


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