同一個健康:人類、動物和地球的方法

隨著全球人口的持續(xù)增長,人類和動物健康之間的聯(lián)系變得更加重要。
當然,我們大多數(shù)人都是通過我們的飲食聯(lián)系在一起的,因為肉、蛋、奶是世界各地家庭蛋白質(zhì)和整體營養(yǎng)的重要來源。到2050年,全球人口預計將超過90億,這一需求比以往任何時候都要大。
在發(fā)展中地區(qū),一只動物可以為一個家庭提供食物,也可以為他們的植物提供肥料,并幫助耕種田地。它可以提供收入,使他們能夠購買更多的水果和蔬菜,以改善營養(yǎng)。他們可以負擔得起更好的醫(yī)療保健和教育,為未來儲蓄,并在社區(qū)花錢,以幫助經(jīng)濟繁榮。
全世界有六分之一的人從事畜牧生產(chǎn),因此動物健康是很大的依賴。
不幸的是,人類和動物也通過疾病的傳播聯(lián)系在一起,“同一個健康”方法在解決這一問題方面可能很重要。

“同一個健康”方法也在幫助社會監(jiān)測和分享有關(guān)抗生素耐藥性的信息。當細菌對藥物或其他補救措施產(chǎn)生耐藥性時,就會產(chǎn)生抗生素耐藥性。這意味著藥物或補救措施,以及可能類似的補救措施,將不再對這些細菌有效?!巴粋€健康倡議”還促進抗生素管理,認識到醫(yī)生和患者以及獸醫(yī)和農(nóng)民負責任地使用抗生素有助于減少抗生素耐藥性的風險。
通過“同一個健康”的視角審視負責任地使用動物抗生素,揭示了它如何有助于保護人類健康和保護自然資源。研究表明,保持動物健康可以降低細菌進入食物供應的風險。更安全的食品意味著更健康的人。負責任地使用還可以減少畜牧業(yè)對環(huán)境的影響。如果農(nóng)場動物發(fā)病和死亡,就需要更多的動物,這就需要更多的飼料,這就意味著必須種植更多的糧食,施肥和澆水。
允許農(nóng)民和獸醫(yī)預防疾病,或在必要時治療發(fā)病動物,有助于食品安全,并有助于保護自然資源,這對人類和我們的地球都有好處。
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